Firminės grybų salotos

edf

Mano širdingiausia draugė – Inga, todėl visada, kai pamatau ką nors pavadintą jos vardu, suklūstu. Taip buvo ir su salotomis “Inga“, net ir būdama paauglė supratau, kad tai pikantiškos salotos papildytos vienu ingredientu – konservuotais žaliaisiais žirneliais – ir todėl tapę draugės vardu pavadintu išradimu. O gal salotas kūręs virėjas buvo laimingai arba nelaimingai įsimylėjęs Ingą?

Nebeatsimenu kada ir kokiomis aplinkybėmis sukūriau šias salotas, bet įtariu, kad buvo ruduo, todėl ir grybai, obuoliai, bulvės… Derinys skamba keistai, bet susijungę skoniai laba dera. Ir tuomet jau tikrai buvau ragavusi “Ingos“, nes salotas pagardinau konservuotais žirneliais, kurie stebuklingai keičia skonius. Ir pavadinimus.

Išsiverdu su lupenomis Toliau skaityti “Firminės grybų salotos“

Grybai pietums

DSC_0410

Nuostabieji grybai. Keptuvėje, kartu su spirgučiais, svogūnu ir grietine… Natūralus oro gaiviklis! Namai dar ilgai kvepia miško gėrybėmis. Pati, deja, galiu tik grybauti, valgyti – ne :( Bet valgiusių primerktos akys ragaujant, tie “…mmmm…“ ir tyloje barškančios šakutės – vadinasi tikrai labai skanu.

Išvalytus, pasmulkintus ir 2-3k. apvirtus (visa procedūra čia) Toliau skaityti “Grybai pietums“