Ant žarijų

 

IMG_20200327_152236.jpgSpartusis vandens marinatas

Mėsa kepimui ruošiama 20 minučių prieš kepant, todėl labai patogus receptas ekspromtiniam vakarėliui.

1 kg mėsos reikia

1 šaukštelio mėgstamų prieskonių ir

1 l vandens

Vanduo puikiai tinka ir iš čiaupo. Taigi, gabalus mėsos puode užpilu reikalingu kiekiu vandens ir prieskonių ir paprašau vyrų pagalbos 🙂 Reiks intensyviai minkyti ir masažuoti mėsą, kol ji sugers visus skysčius, tai trunka apie 15 min.

Druska (skaičiuojant 1 arbatinį šaukštelį 1 kilogramui mėsos) į puodą keliauja likus 2-3 min. iki kepimo ir irgi gerai įminkoma į mėsą. Toliau skaityti “Ant žarijų“