Vafliniai pyragėliai

Image
Daug kas juos vadina čeburekais, o man jie visgi naminiai pyragėliai, nes čeburekus primena tik forma, jokio virimo riebaluose, o pirštai išsitepa tik nuo sultinio, susidariusio pyragėlio viduje. Kam tie vafliai, sakysit. Ogi tam, kad išgaut gražią formą ir savitą skonį. Patobulinau įdarą, įmaišydama kopūsto.
Perku apvalius vaflių lakštus. Toliau skaityti “Vafliniai pyragėliai“

Cukinijos pietums ar garnyrui

DSC_0024

Taip paruoštas cukinijas galima naudoti garnyrams prie žuvies ar mėsos, valgyti kaip pagrindinį patiekalą, dėti ant sumuštinio ir t.t. Niekada nemėgau šios daržovės, nes kepdama ji sugeria visus įmanomu riebalus, tačiau sumaniau pagudrauti ir rezultatu likau sužavėta. Naudoju jaunas cukinijas – nestorapilves, be didelių sėklų, žodžiu kuo mažesnės – tuo skaniau. Toliau skaityti “Cukinijos pietums ar garnyrui“

Sumuštiniai su pikantiškom salotom kitaip

SumApvalPikant

Paruošti tokius sumuštinius reikės daugiau laiko, nei įprasta, bet gaminti ir skanauti tikrai verta. Skaičiau apie tokius sumuštinius su uogiene, bet nutariau pabandyti sūrų variantą. 9-10 sumuštinių perku didelę pakuotę kuo paprastesnės

Baltos forminės duonos

Esant galimybei, pasigaminu naminių

pikantiškų salotų

bet puikiai tiks ir pirktinės. Vieną riekę, stengdamasi tepti labiau vidurį, aptepu salotomis, per patį centrą dedu

ploną griežinėlį ilgavaisio agurko

užvožiu antra rieke, stipriai suspaudžiu ir stiklinės pagalba išspaudžiu apvalų dvigubą sumuštinį. Tiekiu pabarsčiusi šviežiais kapotais krapais.

Patarimas – sumuštinį iš stiklinės ištraukti pasirodys sudėtinga, o tereikia pastumti vieną kraštą į vidų – kitas kraštas pakils į viršų.