Želė “Margutis“

DSC_1341

Šį desertą gaminu Velykoms, ne tik dėl margumo, o ir dėl to, kad po sočių pietų norisi lengvo saldumyno. Šis būtent toks ir yra. Želė galima stingdyti stiklinėse formose, taurėse ir net silikoninėse keksiukų formelėse – čia jau fantazijai ribų nėra. Skaniausi želė – iš natūralių sulčių, tačiau esu gaminusi ir iš parduotuvinių želė pakuočių, o kartą vaikų stalui esu stingdžiusi įvairių skonių ir spalvų limonadus – vaikai buvo sužavėti 🙂 Toliau skaityti “Želė “Margutis““

Morkiniai keksiukai

DSC_1380

Nieko naujo, išties, morkų pyragai pakankamai populiarūs, keksiukai irgi, bet man šie gražuoliai nostalgiški – juos man kepdavo bobutė, jais vaišindavo vaikystėje bobutės kaimynės, o tik neseniai prisiminiau kokie jie skanūs. Su malonumu iškepiau partiją, tikiuosi ragavusiems irgi patiko 🙂 Toliau skaityti “Morkiniai keksiukai“

Kuskuso salotos su daržovėmis ir pievagrybiais

DSC_1353

Pirmą kartą šį patiekalą gaminau kaip garnyrą prie kepsnio, tačiau jis labai patiko ir kaip savarankiškas patiekalas, o šaltas – kaip puikios lengvos salotos. Daržovės gali varijuoti, svarbiausia, kad būtų salžiosios paprikos ir ankštinių. Šiandien gaminau su ankštinėmis šparaginėmis pupomis, raudonąja paprika ir šampinjonais, bus puikūs pietūs ir salotos vakarui.  Toliau skaityti “Kuskuso salotos su daržovėmis ir pievagrybiais“

Ypatinga vištienos kepeninė

DSC_1332

Ši naminė kepeninė ypatinga skoniu, bet tikrai ne paruošimo sudėtingumu. Lygiai taip pat gaminu tiek kalakutienos, tiek kiaulienos kepenines, tačiau pirmą vietą skiriu šiai – vištienos. Švelni, malonios tekstūros, lengvai formuojama ar tepama. Sumuštiniams užtenka tik duonos ir jos, sviesto pakaks iš pačios kepeninės. Ypatingą skonį suteikia sėklos, pastaruoju metu daug kur dedu naujai atrastas judros sėklas, tačiau iki jų atradimo naudodavau kitas smulkias, pvz. sezamo, burnočio ar smulkintų saulėgrąžų. Toliau skaityti “Ypatinga vištienos kepeninė“