Grilio sezonas pačiame įkarštyje, ypač dabar, kai nustojo lynoti ir daugelis mūsų pagaliau leidžiame daug laiko gamtoje.
Marinuojant mėsą, žuvį ar paukštieną, kiekvienas turi savo mėgstamus prieskonius, yra ir tokių, kuriems pakanka pipirų, tačiau aš, prieskonių mišinių fanė, kasmet kuriu mišinius iš įvairių mono prieskonių ir per eilę metų pagaliau atradau TĄ. Universalų. Suteikiantį ypatingą poskonį. Nesvylantį. Šildantį gomurį.
Šį mišinį vadinu tobuluoju septynetu.
Lygiomis dalimis (po 50 arba 100g) sumaišau:
Maltas kalendrų sėklas
Maltus kardamonus
Maltas aštrias čili paprikėles
Maltus imbierus
Česnakų granules
Džiovintus krapus
Persiladą
Mišinį laikau uždarame inde sausoje namų vietoje.
Marinuojant naudoju 1 šaukštelį su kaupu skaičiuojant vienam kilogramui mėsos, žuvies ar paukštienos.
Beje, mišinys irgi labai tinka omletų, kotletų, troškinių ir sriubų gardinimui. Vienžo universaliausias pasaulyje šis septynetas.
