Baklažanų liežuviai

baklazanuliezuviai2

Vienas iš naujesnių mano gaminių žiemai, labiau mėgstame mono-konservus, kai marinuojama viena rūšis daržovių, bet paragavus šio derinio, nusprendėme, kad rūsy tokio reikia turėti. Tai puikus garnyras virtai garuose paukštienai ar raudonai mėsai ar tiesiog gardi, maloniai aštri užkanda. Receptas atkeliavęs iš Pietų šalių, kur baklažanai auginami kone kiekviename darže ir ši daržovė yra labai mėgstama. Užsiauginti dar nepavyko, bet iš pirktinių pasigaminti tikrai verta.

Toliau skaityti “Baklažanų liežuviai“