Silkė su baltuoju ridiku

dsc_0189-modified

Vienas naujausių mano atradimų, jau pakrikštytas “baltąja silke“. Iš visų bandytų ridikų, labiausiai tiko daikonai – didieji, ilgieji ir sultingieji. Bandžiau ir raudonuosius, ir juoduosius burbulinius ir supratau, kad su pirmais pavasariniais ridikėliais irgi bus labai skanu. O pavasarį dar būtinai gardinsiu pirmais svogūnų laiškais… Aprašysiu proporcijas gausių vaišių stalo lėkštei, kasdienai siūlyčiau pasigaminti bent per pusę mažiau.

Daikoną – didesnį, apie 40cm ilgio Toliau skaityti “Silkė su baltuoju ridiku“