Marinuota skumbrė su saldžiąja paprika, pievagrybiais ir karamelizuotais svogūnais

DSC_0583

Och koks ilgas gavosi pavadinimas, bet norėjosi paminėti visus produktus, kurių dėka ši mišrainė tampa tokia gardžia. Ir šventiška. Silkę mišrainėse jau senokai keičiu namine marinuota skumbre, bet jei gautumėte gerą riebią silkę – ji irgi puikiai tiks. O jei norėtųsi daugiau spalvų – naudokite ne tik raudonas, bet ir geltonas ar oranžines paprikas. Kelis kartus esu įbėrusi sausoje keptuvėje pakepintų saulėgrąžų branduolių, kitą kartą – lukštentų moliūgų sėklų, tiko abu variantai 🙂

Bent dieną prieš pasiruošiu 2-3 skumbres, receptas čia.

Numatytą valgymo dieną pasiruošiu daržoves: Toliau skaityti “Marinuota skumbrė su saldžiąja paprika, pievagrybiais ir karamelizuotais svogūnais“