Kiaušinienė su cukinija

DSC_0172 modified

Beruošiant tešlą cukinijų blynams, pamaniau, kad jie jau pabodo… Kadangi ši mintis aplankė ryte, pamaniau, kad kepsiu kiaušinienę, tačiau cukinija jau buvo sutarkuota… Taip ir kilo mintis pagaminti tai, ką dabar gaminsiu dažnai, labai jau patiko traškūs cukinijos gabaliukai, žolelėmis kvepiančių kiaušinių draugijoje.

2 porcijoms stambia tarka sutarkuoju apie

100g cukinijos

Tarkuoju tiesiai į koštuvą, kuriame tarkius palieku bent 20min. nusivarvėti. Įkaitinu keptuvę, šliūkšteliu

Aliejaus

ir dedu cukiniją, vis pamaišant kepu apie 7-8min., tuo metu į dubenėlį įmušu

3 kiaušinius

Juos gerai išplaku su žiupsneliu

Druskos

Maltų juodų pipirų

Ir pilu į keptuvę. Intensyviai maišau, kol kiaušiniai sušoka į gabaliukus, tuomet įberiu šaukštą

Kapotų prieskoninių žolelių (naudojų ruošinį Žolelių mišinys)

Dar kartą gerai permaišau ir dedu į lėkštes.

Tiekiu su skrudinta rugine duona.

Citata

4 Komentaras (+add yours?)

  1. Ausra
    Gru 11, 2014 @ 17:51:42

    Šitas geras. Ir labai low carb’iškas! Aš ji gaminu dabar vakarienei.

    Atsakyti

Parašykite komentarą

Įveskite savo duomenis žemiau arba prisijunkite per socialinį tinklą:

WordPress.com Logo

Jūs komentuojate naudodamiesi savo WordPress.com paskyra. Atsijungti / Keisti )

Twitter picture

Jūs komentuojate naudodamiesi savo Twitter paskyra. Atsijungti / Keisti )

Facebook photo

Jūs komentuojate naudodamiesi savo Facebook paskyra. Atsijungti / Keisti )

Google+ photo

Jūs komentuojate naudodamiesi savo Google+ paskyra. Atsijungti / Keisti )

Connecting to %s

Prisijunk ir tu!

Kategorijos