Kokosiniai saldainiai Pūkučiai

pukuc

Na, itin žiemiškas saldumynas. Tiek akims, tiek dovanoms, tiek skoniui. Esu rašiusi apie saldainius iš džiovintų uogų ir vaisių (receptas), o šių metų atradimu tapo kokosiniai gardėsiai. Produktų reikia nedaug, didžiausią gamybos dalį praleidau lipdydama juos. Bandžiau ir su silikoninėmis pirštinaitėmis, tačiau sena-gera patirtis byloja, kad geriausias lipdymas yra tiesiog delnais. Ir drėkinti šiuo atveju jų nereikia, veikiau atvirkščiai –  verčiau nusausinti.  Toliau skaityti “Kokosiniai saldainiai Pūkučiai“

Kokosiniai sausainiai

DSC_0604

Šiuos sausainius gaminu retai, bet vienu ypu didelę skardą. Tuomet juos kramsnojame 2-3 savaites. Visada paimu jų į kelionę, ilgesnę fotosesiją. Sausainiai ypatingai sotūs, kokosų drožlės labai ilgai kramtosi, yra aliejingos, todėl greitai ateina sotumo jausmas. Puikus užkandis tarp pagrindinių dienos valgių, o dar ir be cukraus, be miltų.

Pats receptas ir gamyba yra turbūt patys paprasčiausi iš visų man žinomų. Jei vaikams reikės idėjų kulinarinei šventei mokykloje – drąsiai pasiūlykite pagaminti šiuos sausainius, tikrai pavyks. Ir tikrai patiks. Toliau skaityti “Kokosiniai sausainiai“