Keksiukai su riešutų kremu

DSC_1387

Kaip ir dauguma šokoladinių keksiukų, šie irgi yra purūs, minkštučiai ir gardūs. Riešutų kremo kepurių mintis kilo vieną gūdžią dieną, kai reikėjo skubiai susiruošti į svečius pas saldumynų garbintojus. Jie visada laukia ne tik manęs 🙂 Šokoladiniai keksiukai buvo iškepti, bet namie nebuvo jokių produktų glazūrai ar kremui. Tik lentynos kampe liūdintis riešutų kremo indelis. Kremą sudėjau į konditerinį švirkštą, vieno keksiuko vidų išpjoviau specialiu įrankiu (pagūglinę rasite kaip jis atrodo, netgi labiau naudojamas obuolių šerdies išpjovimui), švirkštu sustūmiau kremą ir suformavau mažą kepurę. Paragavom… Ir taip pat užpildžiau likusius. Ir tiek žinių – naujas receptas “greitai rankai“. Toliau skaityti “Keksiukai su riešutų kremu“

Šokoladinis burokėlių pyragas su Oreo sausainiais

DSC_1318

Pirma pažintis su šiuo receptu buvo gyva – paragavau jo pas Daivą ir abi nusprendėm, kad kažko trūksta ir kažko per daug. Dėliojau produktų kiekius ir junginius mintyse, po to jau bandžiau mintis įgyvendinti praktiškai ir štai, po keturių sėkmingų skonių degustacijų galiu pristatyti savo versiją. Nuvežiau gabaliuką ir Daivai, ragaudama ji užsimerkė, o paskui tepasakė – “receptą, greitai“ 🙂 Prašom, tau ir visiems.  Toliau skaityti “Šokoladinis burokėlių pyragas su Oreo sausainiais“

Braškių uogienė su šokoladu

DSC_0556

Braškių uogienės buvau atsivalgiusi vaikystėje, todėl ilgą laiką jos nebuvo mano rūsio skanumynų lentynose. Tačiau pernai, pas draugę valgydama lietinius, aplietus šokolado kremu ir braškių uogiene, sumaniau pabandyti sumaišyti šokoladą ir braškes vienoje uogienėje. Bandžiau su juoduoju ir baltuoju šokoladu ir turiu pasakyti, kad man su baltuoju patiko labiau, nors ragavę beveik vienbalsiai skanesne išrinko uogienę su juodu šokoladu. Taigi pasigaminau kelis stiklainius sau ir daug stiklainių kitiems 🙂 Toliau skaityti “Braškių uogienė su šokoladu“