Vaisių salotos

1122

Ar ir jūs turite mėgstamus turgaus prekystalius ir pardavėjus? Aš Kalvarijų turguje turiu krienų babytę, šviežios mėsos senuką, iškalbingąjį sėklų ir augalų pardavėją, ekologinio ūkio daržininką, sėklų ir riešutų Almutę. O jei būnu kur netoliese Karoliniškių, visada užsuku pas vaisių tetulę. Yra toks stebuklingai pigių vaisių prekystalis prie išvažiavimo vartų. Nežinia kodėl, bet vaisiai ir daržovės ten būna ypatingai pigūs, todėl visada į mašiną grįžtu pilnais krepšiais gardumynų.

Vaisius galima valgyti atskirai, žinoma, bet yra kažkokia paslaptis, kodėl juos supjausčius ir sumaišius, gaunasi taip skanu. Ypač, jei arbūzas ne visai saldus, ar persikas ne itin minkštas, ar vyšnia rūgštoka.  Toliau skaityti “Vaisių salotos“

Vasariškos vaisių ir uogų salotos

????????????????????????????????????

Orai, anot sinoptikų, šiltyn. Ir ištiesų, jau norisi gaivaus ir lengvo maisto, o kas gali būti gaiviau už vaisių salotas. Pagrindinė uoga – arbūzas, visus kitus vaisius ir uogas renkuosi sezoniškai, arba tiesiog iš to, ką šiuo metu turiu. Yra tik vienas niuansas – dabar derančias braškes verčiau palikti papuošimui, įmaišius jas į salotas, jos nudažo viską rausvai, ir tai nėra labai graži spalva. Be to, jos greičiausiai ištyžta, todėl dedu jų tik prieš pat tiekiant ir tik ant porcijos viršaus.  Toliau skaityti “Vasariškos vaisių ir uogų salotos“