Vasariškos vaisių ir uogų salotos

????????????????????????????????????

Orai, anot sinoptikų, šiltyn. Ir ištiesų, jau norisi gaivaus ir lengvo maisto, o kas gali būti gaiviau už vaisių salotas. Pagrindinė uoga – arbūzas, visus kitus vaisius ir uogas renkuosi sezoniškai, arba tiesiog iš to, ką šiuo metu turiu. Yra tik vienas niuansas – dabar derančias braškes verčiau palikti papuošimui, įmaišius jas į salotas, jos nudažo viską rausvai, ir tai nėra labai graži spalva. Be to, jos greičiausiai ištyžta, todėl dedu jų tik prieš pat tiekiant ir tik ant porcijos viršaus. 

Šiandien salotos iš

1/4 arbūzo

0,5 ananaso

2 kivių

1 obuolio

1 kriaušės

2 apelsinų

1 citrinos

2vš rudojo cukraus

Visus vaisius supjaustau nedideliais kubeliais, išspaudžiu citrinos sultis, supilu jas ant kubelių, ten pat suberiu cukrų ir viską kruopščiai permaišau. Dedu į šaldytuvą bent valandai.

Tiekiu taurėse, papuošdama braškėmis, mėlynėmis, avietėmis ar gervuogėmis.

Salotas galima gardinti kokosų ar migdolų plokštelėmis, kapotais mėtų lapeliais.

????????????????????????????????????

Parašykite komentarą