Saldūs cukinijos keksiukai

DSC_0280

Cukinijų sezonas, valio. Todėl su malonumu iškepiau šių, mano galva, vienų skaniausių keksiukų. Purumas ir skonis nepalieka abejingų, kadaise keksiukus puošdavau ir gardindavau glajais ar maskarponių kepurėmis, tačiau pastaruoju metu mane labiau žavi mažiau skonių viename.

Tiesiai į koštuvą stambia tarka sutarkuoju

Cukiniją

Jos reiks tiek, kad susidarytų apie 1st tarkių. Palieku tarkius koštuve, kad nusivarvėtų, o tuo metu ruošiu tešlą. Mažam indely išlydau

100g sviesto

Jam auštant labai gerai išsuku

2 kiaušinius ir

1st cukraus – su kaupu

2-3 lašelius karčiojo migdolo esencijos

Įmaišau atvėsusį sviestą ir tarkius ir beriu

2aš kepimo miltelių

Miltus

Reikės mažiausiai 1st, bet gali prireikti ir 2, tai priklauso nuo cukinijos sultingumo. Tešlos konsistencija turi būti kaip jogurto. Šaukštu pildau popierines formeles, sudėtas silikoninėje formoje, ir šaunu į iki 180C įkaitintą orkaitę. Kepu apie 20-30min., kol paruduoja viršus. Iš šios porcijos gaunu 12 keksiukų.

Tiekiu šiltus ar šaltus su pienu/arbata/kava.

Patarimas – keksiukus galima įdaryti nedidele braške ar šokolado gabaliuku. Įdarą dedu, užpildžius pusę formelės tešla ir užpilu dar šaukšteliu tešlos.

DSC_0928

4 atsakymai į “Saldūs cukinijos keksiukai”

    1. Miela Agne, todėl jie ir vadinasi “saldūs cukinijos keksiukai”. Saldumo skonį, žinoma, reguliuojamės pagal save. Ačiū, kad bandote, ragaujate, komentuojate :)

Parašykite komentarą

Įveskite savo duomenis žemiau arba prisijunkite per socialinį tinklą:

WordPress.com Logo

Jūs komentuojate naudodamiesi savo WordPress.com paskyra. Atsijungti / Keisti )

Twitter picture

Jūs komentuojate naudodamiesi savo Twitter paskyra. Atsijungti / Keisti )

Facebook photo

Jūs komentuojate naudodamiesi savo Facebook paskyra. Atsijungti / Keisti )

Google+ photo

Jūs komentuojate naudodamiesi savo Google+ paskyra. Atsijungti / Keisti )

Connecting to %s