Šią sriubą gaminu tuomet, kai po didelio draugų susibūrimo lieka neiškeptų šviežių dešrelių, o keptų skonis jau būna pabodęs. Sriuba labai tinka pietums, mat yra soti, kvapni ir šildanti.
Užkaičiu 5l puodą su 3l vandens, vandeniui pradėjus kunkuliuoti, beriu stambia tarka tarkuotus:
2 vidutinius burokėlius
2 nedideles morkas
3 vidutines bulves
1 vidutinį pastarnoką ar petražolės šaknį
Daržoves verdu apie 15-20min. Joms verdant,
5-6 storąsias arba 8-12 plonųjų dešrelių
supjaustau storesnėmis riekelėmis ir apkepu iki apskrudimo keptuvėje su trupučiu įkaitinto aliejaus ir iškarto pilu į daržoves. Paverdu dar apie 5min., tuomet pagardinu
1,5-2aš drusko
Žiupsneliu kmynų
5-6 skiltelėmis labai smulkiai kapoto ar presu išspausto česnako
Tiekiu iškarto, labai tinka šaukštelis grietinės ir juoda duona.