Kalakutienos kukuliai baltame padaže

 DSC_0847

Šiandien tiek prisnigo, kad norom nenorom mintys sukosi apie baltą maistą. O ir pastaruoju metu daug kas klausė kaip gaminu padažą kukuliams – štai ir proga naujam recepto aprašymui :)

Dažniausiai naudoju kalakutieną, bet puikiai tiks bet kokios mėsos faršas.

700-800g faršo

sumaišau su

1aš druskos

1aš priekonių paukštienai

2 kiaušiniais (šiandien panaudojau 4 trynius, likusius iš vakarykščio Recepto)

1st džiūvėsėlių

Formuoju teniso kamuoliuko dydžio rutuliukus ir dedu juos ant sudrėkintos medinės lentelės. Įkaitinu keptuvę su trupučiu aliejaus ir sudedu kukulaičius, kepu is abiejų pusių po 5-7min. (kol gražiai paskrunda). Apkeptus kukulius sudedu į popieriniu rankšluosčiu išklotą lėkštę ir imuosi padažo.

Nulupu ir labai smulkiais gabaliukais supjaustau

2 vidutinius svogūnus

Išvalau keptuvę nuo aliejaus likučių, vėl įkaitinu, dedu

50-60g sviesto

Jame iki geltonumo apkepinu svogūnus, ant jų gražiai išdėlioju kukulius ir užpilu plakiniu iš

200ml 12proc. grietinėlės

0,5aš druskos

žiupsnio kmynų

Palaukiu, kol grietinėlė užkaista, dengiu dangtį, išjungiu ugnį ir palieku pasitroškinti garuose dar 10-15min.

Tiekiu su grikiais, ryžiais ar bulvių koše. Labai tinka rauginti agurkai.

 

 

Citata

Parašykite komentarą

Įveskite savo duomenis žemiau arba prisijunkite per socialinį tinklą:

WordPress.com Logo

Jūs komentuojate naudodamiesi savo WordPress.com paskyra. Atsijungti / Keisti )

Twitter picture

Jūs komentuojate naudodamiesi savo Twitter paskyra. Atsijungti / Keisti )

Facebook photo

Jūs komentuojate naudodamiesi savo Facebook paskyra. Atsijungti / Keisti )

Google+ photo

Jūs komentuojate naudodamiesi savo Google+ paskyra. Atsijungti / Keisti )

Connecting to %s

Prisijunk ir tu!

Kategorijos