Silkutė su pomidorais

DSC_1261

Naminių pomidorų dar reikės palaukti, o belaukiant taip užsimaniau ko nors kad ir su pirktiniais pomidorais… Ši silkė – mūsų vasarų palydovė, kartais ją gaminu Kūčių stalui, bet visgi jokia pirktinė daržovė nenurungs naminių skonio ir kvapo varžybose, todėl ypatingai dažnai valgome šią silkutę vasarą. Pabuvusi šaldytuve ji dar ir atgaivins karštą dieną. O kol laukiam savų pomidorų

4-6 porcijoms perku

2 silkių išklotines su oda

1 vidutinį mėlynąjį svogūną

250g vyšninių pomidorų

SIlkę nulupu ir supjaustau nedideliais kubeliais. Vyšninius pomidorus perpjaunu per pusę, o svogūnus supjaustau stambesniais gabaliukais. Pasiruošiu padažą iš

100ml alyvuogių aliejaus (ar nerafinuoto saulėgrąžų)

1aš juodųjų garstyčių grūdelių

2vš citrinos sulčių

1aš rudojo cukraus

0,5aš maltų juodųjų pipirų

Viską gerai permaišau ir pilu ant silkės su daržovėmis. Išmaišau ir nešu į šaldytuvą. Po valandos jau galima valgyti.

Tiekiu su juoda duona. Labai skanu padažyti šią silkutę grietinėje. Pietų stalui tiks ir virtos bulvės.

Parašykite komentarą

Įveskite savo duomenis žemiau arba prisijunkite per socialinį tinklą:

WordPress.com Logo

Jūs komentuojate naudodamiesi savo WordPress.com paskyra. Atsijungti / Keisti )

Twitter picture

Jūs komentuojate naudodamiesi savo Twitter paskyra. Atsijungti / Keisti )

Facebook photo

Jūs komentuojate naudodamiesi savo Facebook paskyra. Atsijungti / Keisti )

Google+ photo

Jūs komentuojate naudodamiesi savo Google+ paskyra. Atsijungti / Keisti )

Connecting to %s

Prisijunk ir tu!

Kategorijos