Avižinių dribsnių košė

DSC_0969 (2)

Kadaise košių virimo meno mane mokė bobutė, jos dėka moku išvirti (beveik) tobulai birias ar atvirkščiai – sukritusias, šutintas košes. Kiekviena kruopa turi savo specifiką, bet yra viena auksinė taisyklė, galiojanti visoms rūšims – kruopos verdamos vandeny ar piene santykiu 1 dalis kruopų ir 2 dalys skysčio.

Avižiniai dribsniai – greito paruošimo presuota aviža, užpylus verdančiu vandeniu vakare, ryte košės galima netgi nebevirti. Tačiau šalta košė man asmeniškai nelabai patinka, nes joje netirpsta sviestas.

Kaip virti avižinius dribsnius:

Nedidelį puodą statau ant viryklės, į puodą keliauja

1st dribsnių

2st vandens

0,5aš druskos

1aš cukraus (saldžiam variantui)

20-30g sviesto

Kaičiu pačią mažiausią ugnį ir laukiu, kol puodo turinys užvirs. Jokio maišymo! Tuomet dengiu dangtį, išjungiu ugnį ir palieku košę ramybėje 10-15min.

Tiekiu gilesnėje lėkštėje, saldaus skonio mėgėjams užpilu klevų ar granatų sirupo, galima pabarstyti ruduoju cukrumi. Man skaniausia tiesiog iš puodo, be jokių priedų.

 

 

Citata

Parašykite komentarą

Įveskite savo duomenis žemiau arba prisijunkite per socialinį tinklą:

WordPress.com Logo

Jūs komentuojate naudodamiesi savo WordPress.com paskyra. Atsijungti / Keisti )

Twitter picture

Jūs komentuojate naudodamiesi savo Twitter paskyra. Atsijungti / Keisti )

Facebook photo

Jūs komentuojate naudodamiesi savo Facebook paskyra. Atsijungti / Keisti )

Google+ photo

Jūs komentuojate naudodamiesi savo Google+ paskyra. Atsijungti / Keisti )

Connecting to %s

Prisijunk ir tu!

Kategorijos