Raudoni lietiniai blynai

DSC_0177

Pastaruoju metu norisi spalvoto maisto, gal dėl to, kad už lango penkiasdešimt pilkų atspalvių, o gal dėl to, kad tiek švenčių vienu metu sukrito. Bespaudžiant burokų sultis, prisiminiau kažkada kažkur matytus žalius lietinius – su špinatais, ir kilo mintis pabandyti nuspalvinti blynus burokų sultimis. Kągi, neįprasti blynai iš lėkščių dingo akimirksniu. Toliau skaityti “Raudoni lietiniai blynai“

Lietiniai su bulvių koše ir šonine

DSC_0725 modified

Jei atsibodo uogienių, dešrelių, varškės ar vaisiniai lietinių įdarai – siūlau pasigaminti ypatingai skanių ir sočių blynų. Jie tiks pietų ar vakarienės stalui, labiau tinkantys suaugusių, nei vaikų, skoniui. Man šis patiekalas atstoja vaikystę menančius skryliukus su bulvių koše, skirtumas tik tas, kad skrylius dažydavom į bulvinį padažą, o lietiniuose bulvės tarnauja kaip įdaras.

Pirmiausiai nuskutu ir nedideliais gabaliukais supjaustau Toliau skaityti “Lietiniai su bulvių koše ir šonine“

Daržovių blynai su varškės padažu

DSC_1500

Bulvinius blynus kepu visus metus, o štai šviežių rudeninių daržovių blynai – sezoninis patiekalas, mūsų tradicinis derliaus šventės stalo papuošalas ir skanumynas. Derinio su varškės padažu nepagirtų nė vienas dietologas, bet bala nematė jų kartą per metus :)  Šie blynai turi savo spalvą ir kvapą – oranžinį moliūgo ir morkų derinį ir nuostabų svogūnų aromatą. Toliau skaityti “Daržovių blynai su varškės padažu“

Ažūriniai blynai

PhotoGrid_1393666558862

Nuostabūs blynai, papuošiantys stalą bet kokia proga. Aprašysiu dar ir labai įdomų tešlos ruošimo būdą, dar niekada nebuvo taip lengva pasigaminti blynų per rekordiškai trumpą laiką. Taigi, tešla:

Į 2l plastikinį butelį nuo mineralinio ar alaus/limonado piltuvėlio pagalba supilu Toliau skaityti “Ažūriniai blynai“