Virtų bulvių prokštainis su tunu

DSC_1249

Viskas prasidėjo nuo to, kad po vakarienės liko daug nesuvalgytos bulvių košės. Tą kartą, bemąstant ką čia su ja nuveikus, akys sustojo prie tuno konservų šaldytuve. Plokštainis gavosi ypatingai gardus, manau, kad tam įtakos turėjo tuno aliejumi persigėrę bulvės, truputį aštrūs marinuoti agurkai, konservuotų žirnelių drėgmė ir, žinoma, geras fermentinis sūris. Dabar jau šį patiekalą galimu ne tik tada, kai lieka košės, bet ir nepatingiu išvirti ir sugrūsti bulvių. Gamyba tikrai priimtina bet kokio amžiaus kulinarams, paruošimas itin lengvas.   Toliau skaityti “Virtų bulvių prokštainis su tunu“

Mielinės bandelės

DSC_0289

Šiuo receptu gamintos bandelės nė karto nepavedė nei skoniu, nei išvaizda. Vaikystę menančios su lašinukais, gaivios su raugintais kopūstais, lengvos su troškintomis daržovėmis. Negaminu su saldžiais įdarais, nes esame labiau sūrių skonių mėgėjai, bet ši tešla puikiai tiks tiek aguoniniam, tiek varškiniam ar obuoliniam įdarui. Pagrindinės taisyklės tik dvi – produktai turi būti kambario temperatūros ir mielės – naudoju tik šviežias mieles (jų būna visų parduotuvių šaldytuvuose). Taip pat, visada išsikepu bent kelias bandeles be įdaro – pusryčiams. Toliau skaityti “Mielinės bandelės“