Širdies troškinys su paprika ir garstyčiomis

DSC_1311

Širdžių valgymo tema galėčiau kalbėti ilgai ir daug, taip mes jas mėgstame. Iki atrandant šį nuostabų produktą, lepindavau namiškius liežuvio troškiniais, bet pirmą kartą išdrįsus išvirti ir paragauti širdies, liežuvį palikau iškilmingoms progoms. Išties skoniai labai panašūs, mano skonių receptoriams netgi skanesnis širdies, tik ji neturi formos, kurią būtų galima drąsiai dėti ant šventinio stalo. O kasdienai – skanusis troškinys. Labai džiaugiuosi sumanymu įberti garstyčių sėklų, jos suteikia ypatingo skonio ir traškesio.  Toliau skaityti “Širdies troškinys su paprika ir garstyčiomis“

Žuvies kotletai

DSC_1477

Vieni universaliausių kotletų, kepu juos lengviems pietums/vakarienei. Tinka ir Kūčių stalui. Vieną vienintelį kartą pabandžiau juos kepti iš pirkto žuvies faršo ir supratau, kad šios klaidos niekada nebekartosiu 🙂 Šie kotletukai, kaip ir visi žuvies produktais, galioja nelabai ilgai. Kad ir kaip norėtųsi, piknikui ar ilgesniam laikui šiltame ore jie nėra tinkami. Toliau skaityti “Žuvies kotletai“

Šokoladiniai keksiukai su aguonomis ir sezamo sėklomis

DSC_1414

Būna, kad šauna mintis sumaišyti logiškai ne itin derančius produktus ir gaunasi visai neblogas patiekalas. O mintis keksiukus pagardinti sezamo sėklomis tapo tiesiog atradimu! Traškančios aguonų ir sezamo sėklos puriame, drėgname šokoladiniame skonyje – kažkas ištiesų naujo ir labai gardaus. O dar ir ant stalo liūdėjo trys braškės, taigi įtupdžiau jas į tris keksiukus – gavosi dar skaniau, mat braškės rūgštelė davė gerą atsvarą šokolado saldumui.  Toliau skaityti “Šokoladiniai keksiukai su aguonomis ir sezamo sėklomis“