Gavau daugybę padėkų už silkių paruošimų būdų rinkinį, o Rita paprašė padaryti tokį patį salotų sąrašą. Ką gi – sukeliu į vieną vietą šventiškiausias salotas ir mišraines Kalėdų stalui.
Užpilai šviežių daržovių salotoms
Salotos šventiniam stalui
Silkė su burokėliais ir avinžirniais
Labai mėgstu pupeles, bet labai nemėgstu ilgo mirkymo ir kartais pervirusių ir subyrėjusių. Ruošiantis šventėms norisi jas pasitikti gera nuotaika, vieną kartą taip ir gavosi – nuotaiką beveik sugadino subyrėjusios pupelės klasikinei silkei su burokėliais. Bet tuomet kitame puode mirko avinžirniai falafelių gamybai. Dalį jų paprašiau pavaduoti pupeles mišrainėje ir dabar jau kitokios silkės su burokėliais nebeįsivaizduoju. Toliau skaityti „Silkė su burokėliais ir avinžirniais”